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Octobre
2020
DLMMJVS

Menu Québec Exquis! du Bistro Le SAM pour emporter

Bone nouvelle !

Bistro Le SAM vous propose un menu Québec Exquis! pour emporter. Pour cette édition spéciale de Québec Exquis!, Bistro Le SAM a été jumelé au Verger Pedneault, une entreprise familiale établie à l'Isle-aux-Coudres qui propose des boissons alcoolisées, des confitures et des sirops à base de pomme s, de poires et de prunes.

MENU QUÉBEC EXQUIS
ENTRÉE
Ceviche de petits pétoncles de baie au vinaigre de cidre à la poire vieilli en fût de chêne, dés de pomme verte et mousse de panais

PLAT PRINCIPAL
Bouts de côtes de bœuf Highland de Lotbinière à la mistelle de pomme et d’amélanchier Mamzell'Marie-Anne, légumes racines rôtis et mousse à l’oignon doux, ketchup aux baies d’amélanchier

DESSERT
Tarte Tatin au cidre Pommes gelées, vieux cheddar et caramel salé

40$ par personne (taxes en sus)

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*Le menu Québec Exquis est seulement disponible dans la ville de Québec.


   

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